Казалось бы, чего проще - вырастить редьку. Ан нет, бывает, что и не удается этот питательный и целебный овощ. Редька прекрасно хранится, и ее можно есть круглый год.
Всем известны ее целебные свойства, она благотворно влияет на пищеварительный тракт, печень и желчный пузырь. Мало кто знает, что редька еще и великолепное мочегонное средство благодаря большому содержанию в ней калия.
Есть летние и осенние сорта. Неосмотрительно поступают те дачники, которые отводят под редьку чуть ли не бросовые места на своих участках. Хотя и выглядит редька этакой простушкой, но почвы любит богатые, перегнойные, хорошо заправленные питательными элементами. Зато к любой погоде почти равнодушна, климатические требования минимальные. Была бы земля плодородная, чуть-чуть тепла, влаги - и порядок.
Запомните, пожалуйста, главное правило: редька не любит свежего навоза. Если заправите им почву - получите корнеплоды, сплошь продырявленные вредителями (капустными мухами). Песчаные и глинистые почвы редьке тоже не по нраву, земля должна быть полурыхлая. Нельзя два года подряд выращивать этот овощ на одном месте, высевать после редиса и капусты.
Срок сева зависит от сорта. Ранние высевайте уже в апреле (Мюнхенская пивная, Майская белая). Не ждите от раннего сорта очень крупных корнеплодов, они должны быть средними. Летние сорта более крупные, и высевают их в мае. Поздние (зимние) сорта высевают с конца июня до середины июля. Посеянная после 20 июля редька может и не созреть.
А чтобы корнеплод получился у вас крупный, гладкий, идеальной формы, дайте каждой редьке достаточное жизненное пространство, просто посадите пореже. Возьмите за правило вот эту схему посадки: для летних сортов - 20х10 см, для зимних - 30х15 см.
И еще. Чтобы получить высокий урожай редьки, поливайте ее регулярно и рыхлите почву. Редька очень чувствительна к появлению почвенной корки. Из-за жары и засухи качество корнеплода значительно снижается. Она грубеет.
Зимнюю редьку убирайте перед самыми заморозками - собранная рано, она плохо хранится. Оптимальная температура в лежке от нуля до плюс 2-4 градусов. Высокая в погребе влажность приводит к развитию белой плесени, но зато влажный воздух не дает овощам пересохнуть и увянуть. Время от времени просматривайте свои запасы и убирайте больные корнеплоды, и тогда овощ спокойно долежит до мая.

В.ВЛАДИМИРОВА, агроном.