Мария ЛЕБЕДЕВА
Как известно, в текущем году ОАО «Сургутнефтегаз» объявило режим жесткой экономии. Сократили количество сотовых телефонов, ограничили выход на междугородную связь. Единственное, на чем не рискнули сэкономить нефтяники, - это на своих желудках.
Торгово-производственное управление, в чьи обязанности входит кормить рабочих, получило в этом году финансирование в полном объеме. Кстати, в структуре ТПУ, куда кроме рабочих столовых входят 28 городских и поселковых магазинов и несколько оптовых баз, трудятся около трех тысяч человек.
Цены в «нефтяных» столовых низкие, оборудование, техническое оснащение - на высоком уровне (из 255 столовых 76 - импортные), продукты - свежие, завоз - дважды в неделю, бесперебойно. Понятно, что при таком раскладе ни одна из столовых рентабельной не является. Чтобы получить реальную стоимость обеда, нужно цену увеличить в два-три раза. Но повышать цены никто не спешит - народ иначе не пойдет. А как не питаться на месторождении? Много ли нефти накачает голодный нефтяник?
Питание на промыслах пятиразовое. Выбор блюд богатый - и салат, и первое, и пара горячих вторых, и булочка с компотом. Между тем расстояния, которые приходится преодолевать экспедиторам в любую погоду, исчисляются сотнями километров.
Поставляют продукты нефтяникам Тюмень и Тюменская область, Омск, Екатеринбург, Саратовский мясокомбинат. Объемы внушительны - только молока в месяц требуется 185 тонн, или три вагона. Право поставлять молоко сургутянам-нефтяникам отстаивают Тюмень и Омск. А вот с кадрами, особенно на дальних месторождениях, - проблема. Не желают сургутянки кашеварить в лесу за сотни километров от цивилизации. «Выкручивается» ТПУ за счет «большой земли»: охотно едут работать из Омска, Тюмени, Екатеринбурга.
Следующим летом - 1 июня 2003-го ТПУ отметит 40-летний юбилей. В текущем году к двум с половиной сотням рабочих столовых прибавятся еще 11. Нефть нефтью, а обед - по расписанию.