2 стакана пшеничной муки, 3 стакана гречневой муки, 1/2 стакана манной крупы, 4 яйца, 30 г дрожжей, 7 стаканов молока, 2 ст. л. сахара, корица на кончике ножа, соль по вкусу.
В кастрюлю всыпать 1,5 стакана пшеничной и 2 стакана гречневой муки, залить 2 стаканами горячего молока и размешать. Когда тесто остынет до комнатной температуры, влить в него разведенные в молоке 30 г дрожжей, размешать и оставить в теплом месте подходить. Сварить на молоке жидкую манную кашу. В подошедшую опару добавить растертые с солью и сахаром желтки, манную кашу, муку, молоко, корицу и перемешать. Белки взбить в пену и ввести в тесто. Дать тесту снова подойти и выпекать блины.
Первые шаги прихожанина.
Следует ли отмечать день 8 марта
Так называемый международный женский день часто приходится на дни Великого поста, когда православным предписывается воздержание от веселого времяпровождения, застолья, удовольствий. Женщина-христианка должна понимать, что в эти дни любые комплименты и мысли о внешней привлекательности далеки от целомудрия. Лучше отказаться от участия в этом «празднике» (но не в этом году), символизирующем «борьбу за равноправие женщин». Сделайте это как можно скромнее, со словами любви к сослуживцам, с молитвой за них.
В традиции Православия женщины отмечают свой праздник в день жен-мироносиц и 7 апреля, в день Благовещения.