В Неделю 4-ю Великого поста Церковь совершает память преподобного Иоанна Лествичника (около 570-649 гг.), подвижника, проведшего всю жизнь в монашеских подвигах. Главный памятник его жизни - «Лествица» (лестница) - написанное им руководство для восхождения к духовному совершенству. Суббота 4-й седмицы - день поминовения усопших.
Православная кухня
ЩИ ПО-ВАЛААМСКИ. На 1 кг капусты: 2 небольшие луковицы, 1 лавровый лист,
8-10 горошин черного перца, 400-500 г грибов, 1 столовая ложка муки, корень петрушки, свежая зелень по вкусу.
Капусту, нарезанный репчатый лук, лавровый лист, петрушку, перец горошком тушить при добавлении воды. Отдельно сварить нашинкованные свежие грибы, затем вынуть их из бульона и слегка поджарить. Когда капуста упарится, подсыпать поджаренной до светло-коричневого цвета муки. В грибной бульон добавить все компоненты, свежую зелень. Щи долго и медленно на небольшом огне прогревать, не доводя до кипения, чтобы они пропитались грибным и капустным запахом.