В редакцию поступают звонки с жалобами на то, что большая часть расфасованного молока непригодна к употреблению. Продукт уже прокис, хотя срок реализации, указанный на упаковке, еще не истек. Подобное явление чаще всего происходит с продукцией тобольского и омского производства.

По этому поводу директор Сургутского гормолзавода Владимир Щиплецов высказал версию, немного озадачившую нас.

- У меня есть основания предполагать, - сказал Владимир Владимирович, - что на упаковках этих производителей стоят фальсифицированные даты розлива. К примеру, молоко, выпущенное с конвейера 7-го числа, может быть датировано 8-м, а то и 9-м числом. Сами посудите: срок реализации молока - 36 часов, а для того, чтобы довезти его из Омска железнодорожным путем, требуется чуть менее двух суток, то есть ровно 36 часов. Просто невозможно довезти его с таким запасом времени, чтобы еще и распродать всю продукцию до срока, указанного на упаковке. Как минимум сутки, и это в лучшем случае, молоко находится в магазине. При этом все сроки реализации формально, то есть по штемпелю, соблюдены.

Доставить молоко вовремя можно только самолетом, но это было бы нерентабельно - по цене оно стало бы «золотым», его бы просто никто не купил.

С другой стороны, неизвестно, в каких условиях доставляются к нам продукты иногороднего производства. Гонять из города в город холодильные установки слишком накладно, это непременно сказалось бы на конечной стоимости продуктов. Однако, как мы видим, цены иногороднего товара мало отличаются от наших. Значит, дополнительных затрат практически не было.

То же самое происходит и с колбасными изделиями. Доходит до смешного: дата выпуска продукта и дата завоза в Сургут совпадают. Но доказать, что продавец, привезший товар в город в день, когда тот сошел с конвейера, мягко говоря, обманывает, практически невозможно. На этот вопрос он отвечает, что доставка осуществлена самолетом, а наша ветслужба не имеет права потребовать в доказательство проездные документы.

На дворе какое-никакое, но лето. Так что сами судите, какой продукт едите.

Анфиса Галимова.