Новый год - праздник особенный. В сказочную ночь смены календаря хочется, чтобы все были счастливы, даже домашние животные. Чтобы угодить Собаке «небесной», в преддверии года Собаки порадуйте четвероногого питомца чем-то особенным - купите новую подстилку, например, или приготовьте праздничный ужин.
Мясное ризотто
Надо: 2/3 стакана говяжьего фарша, 2/3 стакана субпродуктов (сердце, легкие), пропущенных через мясорубку, полстакана вареного риса, 1 ч.л. растительного масла, 1 ч.л. муки, стакан воды.
Засыпьте все ингредиенты в кастрюльку, перемешайте и варите на небольшом огне 15 - 20 минут. Перед подачей «на стол» не забудьте охладить блюдо.
Яблочный десерт
Надо: стакан сушеных яблок, 1 ч. ложка корицы, 1 ст. ложка сушеной зелени (петрушка), полстакана молока, полстакана растительного масла, 5 стаканов муки, 2 яйца.
Все сухие ингредиенты размельчите в кухонном комбайне, потом смешайте их с жидкими компонентами и хорошо вымесите тесто. Раскатайте пласт толщиной 0,5 - 0,8 см и формочкой нарежьте печенье. Запекайте десерт в духовке при температуре 250 градусов 20 - 25 мин.