Жимолость съедобная ценится за свою скороспелость.

Ее плоды созревают на 7-15 дней раньше земляники, что позволяет расширить сроки потребления ягод в свежем виде. Ягоды жимолости являются хорошим сырьем для различных технологических переработок: изготавливают кисели, джемы, в которых через месяц хранения исчезает горечь.

В ягодах жимолости содержится 4-12 процентов сахара, 1-5,3 процента органических соединений, витамины В-1,

В-9, провитамин А. Высокое содержание красящих веществ позволяет ягоды жимолости использовать в качестве добавок к продуктам переработки из других плодов и ягод для придания им более окрашенного и приятного внешнего вида.

В народной медицине ягоды используют как средство профилактики гипертонической болезни, малокровия и желудочно-кишечных заболеваний. Отвар из листьев и цветков применяется при болезнях горла, глаз, кожных заболеваний, отвар из побегов и коры - при водянке.

Жимолость съедобная является высокозимостойким, медленно растущим растением, но с хорошей побегопроизводительностью (побеги появляются почти из всех почек стебля). Вступает в плодоношение в возрасте 3-4 лет, плодоносит ежегодно, более высокие урожаи повторяются через 2-3 года.

Посадка и уход. Растения неприхотливы к условиям произрастания, но предпочитают плодородные, хорошо увлажненные супесчаные и суглинистые почвы. Участок должен быть с хорошим снегонакоплением. Подготовка почвы и техника посадки близки к агротехническим приемам, применяемым при посадке крыжовника. Посадку проводят в ямки размером

40х40 см и глубиной 50 см, с расстоянием в ряду 0,5 м. Растения высаживают с небольшим заглублением корневой шейки. Лучшим сроком посадки является вторая половина сентября.

Уход за почвой, удобрение и полив растений жимолости соответствуют приемам ухода за насаждениями черной смородины. На шестой год после посадки проводят обрезку растений, удаляя сухие и поломанные ветви. Если приросты становятся менее 10 см, проводят омолаживающую обрезку на сильный прирост в нижней части или вырезают ветвь до основания. Отставание коры у основания ветви в виде мочалки является обычным процессом обновления.

* * *

Под посадку ягодников лучше использовать участки, расположенные на нижних частях склонов, более влажных, так как ягодные растения имеют мелкозалегающую корневую систему. Однако они совершенно не переносят почву с признаками заболачивания. Грунтовые воды на участке не должны подходить к поверхности почвы ближе 1 м. Размещать ягодники надо в тени построек, но при этом следует учитывать, что затенение хуже других переносит крыжовник, затем земляника, более теневыносливыми являются малина и черная смородина.

Подготовила Зоя СЕНЬКИНА