Сургутянка Г.Емельянова обратилась в редакцию с претензией, адресованной администрации недавно открывшегося кафе «Баскин Роббинс»:

«Так сложилось, что мне приходится одной воспитывать ребенка, потому и живем мы небогато. От друзей мой сынишка узнал о существовании этого кафе и пожелал посетить его. Ознакомившись с ценами, я поняла, что мой ребенок никогда не сможет полакомиться импортным мороженым. Куда смотрят управление торговли городской администрации и центр занятости? Ведь там по направлению центра работают подростки и, наверное, идут дотации. По моему мнению, эти средства должны были способствовать снижению цены на мороженое. Из-за дороговизны в кафе отдыхают только взрослые дяди и тети».

Я побывала в кафе. В будние дни за столиками действительно наблюдались только взрослые, тогда как в субботу - полным-полно детей. Цены на мороженое, особенно на торты и коктейли, неприятно поразили. 100-200 рублей за изделие, это, согласитесь, многовато.

По словам начальника управления занятости Галины Рязановой, кредит, выданный предприятию, предназначен только на создание рабочих мест для подростков. Никакого отношения к стоимости мороженого эти средства не имеют. А начальник управления ценовой политики Светлана Гуриненко пояснила, что контроль за ценами в кафе не входит в полномочия администрации.

- Мы контролируем только муниципальные предприятия, а «Баскин Роббинс» принадлежит ООО «Гулливер», - пояснила она. - Иногда нам приходится работать и с предприятиями других форм собственности, к примеру, с частными пекарнями. Но там речь идет о хлебе - продукции первой необходимости, каковым мороженое не является. Это сладкое лакомство также не относится к группе продуктов особой социальной значимости, не входит в список товаров бюджета прожиточного минимума и в перечень продуктов питания, цены на которые подлежат регулированию. Стало быть, цену формирует продавец, ориентируясь на спрос и платежеспособность покупателя.

Андрей Чефранов, директор кафе, удивился нашему вопросу:

- Мы предлагаем населению совершенно иной, отличный от привычных стандартов уровень обслуживания и абсолютно другое качество товара. Наше мороженое не содержит холестерина, заменителей, мы используем только высококачественное сырье. А цена, как известно, складывается из себестоимости.

Администрация кафе не жалуется на количество посетителей. Некоторый спад объясняется сезонными колебаниями численности горожан, а с началом осени «все нормализуется».

Что касается взрослых, то их привлекает режим работы. Дяди и тети тоже любят отдохнуть с комфортом.

- Мы не ставим перед собой задачу скорейшего получения прибыли, а срок окупаемости нашего производства рассчитан на пять лет, - объяснил А.Чефранов в дальнейшем разговоре.

Определенные скидки (по евростандартам) здесь существуют. Если один шарик мороженого стоит чуть более восьми рублей, то на последующие распространяется система скидок. Кроме того, администрация кафе время от времени проводит благотворительные акции. Например, за предприятием закреплена многодетная семья и детский дом «Семья». Так что детвора имеет возможность полакомиться мороженым совершенно бесплатно.

- Кроме того, - сообщил далее директор, - с начала нового учебного года по договорам со школами мы планируем проведение Дней именинника (по льготным ценам). «Новорожденный» и пять его друзей смогут угоститься за наш счет. По этой же схеме мы намерены проводить детские конкурсы, дни отличников и прочие мероприятия. Посещение нашего кафе - это праздник, а праздники редки и потому затратны. Это нормально. В качестве «повседневного» лакомства желающие могут вполне удовлетвориться обычным пломбиром. Благо, торговля мороженым развита в городе достаточно хорошо.

Ольга ГАВРИЛОВА.