Родиной лука считается Средняя Азия. Как огородная культура лук известен человеку с незапамятных времен.
Еще древние египтяне возделывали его в долине Нила, приписывая ему волшебные свойства, дающие человеку неистощимую жизненную силу, вечное бессмертие. Поэтому-то в гробницах богатых египтян археологи находят луковицы, вложенные в ладони усопших. А древние римляне считали, что лук приносит воинские победы и придает мужество, его носили в качестве амулета. На Руси лук использовали как лекарственное средство и, естественно, употребляли в пищу.
Лук - холодностойкое растение, смена прорастают при температуре 3-5оС тепла, всходы выдерживают заморозки до -1,-2оС. Но оптимальная температура его выращивания 15-20оС. Он предпочитает хорошо увлажненные почвы, но во время вызревания луковицы растения лучше не поливать. Лук хорошо растет на плодородных почвах. Прореживать его надо при появлении первого листа сначала на 2 см друг от друга, а через несколько дней - на 4 см. Если вы хотите получить крупные луковицы, перышки во время роста нельзя срезать. Убирают лук осенью, когда листочки увянут.
Специалисты рекомендуют следующие сорта лука: Стригуновский, Бессоновский, Мячковский, Даниловский-301, Краснодарский, Октябрьский, Золотистый.