ПИВО. Популярность пива, особенно среди женщин, связана с тем, что его не относят к «настоящим алкогольным напиткам». Сегодня нередко можно увидеть девушек или молодых женщин с баночкой пива в руке во время прогулки, беседы с друзьями и даже в общественном транспорте.
Представьте себе такую картину: молодая женщина идет по улице с половиной стакана водки и на ходу прихлебывает из него. Это довольно точно отражает эффект, который производит на организм пара банок пива. Ведь количество спирта, содержащегося в пол-литровой бутылке «безобидного» напитка, равноценно 50 г водки. В безалкогольном пиве тоже содержится алкоголь, но в значительно меньших количествах. Поэтому рассматривать любое пиво как напиток для утоления жажды или непременный атрибут дружеского общения все же не стоит.
В небольших количествах пиво полезно - оно содержит в изобилии витамины группы В, обладает успокаивающим, очищающим и мочегонным эффектами. Однако специальные исследования показали, что злоупотребление приводит к избыточному весу и другим болезням. Так, в 1997 году немецкие медики пришли к выводу, что в Баварии, где производят лучшие сорта немецкого пива, заболеваемость раком гораздо выше, чем в других областях Германии.
Получение приятных ощущений с помощью пива заменяет настоящие эмоции и приводит к тому, что содержащийся в нем спирт включается в обменные процессы организма. Если употребление алкоголя происходит регулярно, то организм буквально «садится на иглу», переставая вырабатывать свой этанол, участвующий в обменных процессах. Под влиянием алкоголя медленнее происходит переваривание пищи, хуже усваиваются витамины. Перестают действовать и многие лекарственные препараты. Все это негативно сказывается на уровне иммунной защиты и делает организм уязвимым для инфекции и опухолевых клеток.
Сначала при опьянении возникает чувство уверенности в себе, исчезают психологические комплексы. Но постоянная привычка пить пиво вызывает раздражительность при отсутствии этого напитка. Частое употребление пива ведет к нарушению работы половых желез и сексуальным расстройствам.
ТАЛАЯ ВОДА. В погоне за здоровьем многие сургутяне сегодня прибегают ко всякого рода необычным способам питания. Например, пьют только талую воду. Насколько она полезна? Ответ на этот вопрос я нашла у известного невропатолога И.В. Ковалевой, чьи публикации печатают многие зарубежные издания.
Вот что она пишет о талой воде: «Вы не задумывались, почему птицы ранней весной устремляются в наши еще по-зимнему бесприютные края из благодатных южных широт? Что им в тепле и сытости не сидится? А возвращаются они к первой капели, чтобы испить талой водицы, без которой невозможно размножение пернатых. Заинтересовавшись этим фактом, ученые пришли к выводу: талая вода - универсальный адаптоген, подаренный нам природой.
Оказывается, в растекающихся из-под просевших сугробов ручейках в отличие от воды из-под крана отсутствует дейтерий - особый изотоп водорода, вдвое тяжелее обычных атомов этого элемента. Утяжеленные дейтерием молекулы воды не проходят в отверстия клеточных мембран и затрудняют обменные процессы. Если учесть, что тело человека состоит на 65 процентов из жидкости, а головной мозг примерно на 95, становится понятно, что, освободив организм от необходимости, образно говоря, ворочать «глыбы» дейтерия, можно за счет сэкономленной энергии активизировать жизненные силы. А это как нельзя кстати именно сейчас, когда многих из нас мучит синдром хронической усталости».
Исследования показывают: талая вода эффективно борется с его проявлениями - утомляемостью, рассеянностью, забывчивостью, низкой работоспособностью. Поэтому следует попробовать воспользоваться природным средством, которое находится буквально под рукой. Не обязательно идти в половодье на речку или подставлять чашку под мартовскую капель. Приготовить талую воду можно и дома.
Способ первый. Наполните широкую миску отфильтрованной сырой водой и поставьте в морозильник. Когда она начнет замерзать, удалите с поверхности только что образовавшуюся корочку льда - в ней-то и скапливается вредный дейтерий. После того как основная масса воды застынет, ополосните кусок льда под холодной струей из-под крана, чтобы удалить всплывшие на поверхность примеси. Лед станет абсолютно прозрачным. Теперь растопите, не нагревая, и пейте по стакану 2-3 раза в день, а также готовьте на ней блюда и напитки.
Способ второй. 2-3 стакана отфильтрованной воды нагрейте на медленном огне до 94-96оС. В этом состоянии вода еще не кипит, но уже бьет белым ключом, то есть струйками поднимаются со дна пузыри. Снимите кастрюлю с огня и быстро охладите на балконе, затем поставьте в морозильник. Дальше делайте так же, как в первом способе. Второй способ сложнее, но специалисты считают, что вода, полученная таким способом, особенно полезна. Она обладает огромной внутренней энергией.
Талую воду могут пить все, в том числе и страдающие гипертонической болезнью, заболеваниями сердца и сосудов.