«На страницах «Семейного доктора» часто рассказывается о целебных свойствах овощей. Насколько ценен в плане целебного воздействия физалис?»
Физалис является удивительным ботаническим сочетанием томата, перца, картофеля и баклажана. Родиной этого растения является Южная Америка. В Россию физалис попал одновременно с томатом и поначалу использовался в исключительно декоративных целях. Его цветы напоминают миниатюрные китайские фонарики.
Сейчас селекционерами выпускается несколько овощных и ягодный сорта физалиса. Лечебная ценность растения обусловлена высоким содержанием пектина - до 10 процентов, что значительно больше, чем в традиционно богатых пектином яблоках, моркови, фасоли, капусте. Пектин - это вещество, способное в кишечнике связывать и увлекать с собой избыток холестерина, различные токсические для организма вещества.
Недостаток пектина в рационе может стать несомненным фактором риска для развития атеросклероза, сахарного диабета, опухолей кишечника, хронических запоров, геморроя.
Богат физалис и органическими кислотами, которые в сочетании с пектином блестяще оздоравливают кишечник и организм в целом. На своей родине, в Южной Америке, физалис широко используется в народной медицине. Помимо всего перечисленного, это растение обладает желчегонным, мочегонным, кровоостанавливающим и болеутоляющим свойствами.