Любимейшим напитком многих сургутян в жаркий летний период становится квас.
Приблизительно на десяти точках розничной торговли этот напиток распространяется непосредственно изготовителем - сургутским пивзаводом. Помогают утолять жажду горожанам местным квасом и предприятия, работающие с заводом по договорам.
В день сургутяне выпивают по десять, пятнадцать, а порой даже по двадцать тысяч литров исконно русского напитка. Но даже этих объемов порой оказывается недостаточно. И это понятно, ведь местный квас - самый что ни на есть «живой», готовится только на натуральном сырье, без использования консервантов и пастеризации. А в жару так хочется пить.
Алена Горобинская.