Эту культуру можно назвать культурой XXI века, так как появилась она совсем недавно. Но за столь короткое время уже завоевала за рубежом одно из первых мест в садах и огородах. Российским же садоводам она почти неизвестна, потому и увидеть ее можно не часто.

Земляничная шпинат-малина - однолетнее травянистое растение необычной красоты. Невысокие, около 50 см раскидистые кустики как бы горят красным цветом - столько много на них ярких, довольно крупных сочных и сладких ягод, похожих на землянику и малину одновременно. Они очень прочно сидят на ветке, сами никогда не осыпаются, транспортабельны, долго хранятся в отличие от земляники и малины. Из них готовят варенье, соки, компоты, их добавляют в варенье из ягод с повышенной кислотностью.

Плоды шпинат-малины совсем не содержат кислоты, поэтому в соки, компоты и варенье из них нужно добавлять немного лимона, яблок, лимонной кислоты, любого сока из ягод или фруктов, содержащих кислоту. Приготовленное из шпинат-малины вино обладает тонким, приятным вкусом и ароматом.

Семена шпинат-малины очень мелкие, черные. Сеять их нужно в парнике или ящике за месяц до высадки в грунт, желательно в горшочки, так как рассада очень плохо переносит пересадки. При пересадке нужно следить за тем, чтобы как можно меньше повредить корни растений.

Высевают семена на глубину 0,3 см. Их можно разбросать по поверхности почвы и обильно полить. Поливать семена нужно ежедневно, не давая верхнему слою почвы подсохнуть, через мелкое ситечко, чтобы при поливе они не ушли в землю на большую глубину. Всходы начинают появляться через 10-15 дней в течение 2-3 недель. В двухнедельном возрасте рассаду можно высаживать в грунт на постоянное место на расстоянии 60 см друг от друга. Рассада переносит заморозки до -5, -8 градусов, поэтому высаживать можно в ранние сроки.

У земляничной шпинат-малины съедобны не только ягоды, но и листья, которые используют в супах и салатах. Собирают их все лето, но много обрывать нельзя, так как ягоды появляются у основания каждого листа без цветения. Собирать листья лучше после сбора ягод. Первые ягоды начинают созревать через полтора месяца после всходов, и их сбор продолжается все лето до морозов.

Кусты шпинат-малины требуют подвязки, так как их горизонтально отходящие побеги сплошь усыпаны ягодами и полегают под их тяжестью. Урожайность достигает двух литров с одного куста. Растение высокодекоративное, поражает каждого, кто увидит его в саду или огороде.

Агротехника возделывания этой культуры очень проста и доступна. Растет она на любых почвах с нейтральной реакцией, но предпочитает легкие и плодородные. Любит свет, но удается и при небольшом затенении. Очень требовательна к бору. При его недостатке начинают отмирать почки и увядать молодые листья. Подкармливают растение древесной золой и компостом. Компостом же и мульчируют почву около кустов.

Земляничная шпинат-малина - еще и лекарственное растение. В ее состав входят различные соли, значительное место среди которых занимают соли калия, кальция, фосфора и железа. Шпинат-малина является источником многих витаминов, фолиевой кислоты, каротина и других.

Садоводам и огородникам, заинтересовавшимся этой культурой, могу выслать семена почтой. Каталог с условиями пересылки и описанием этой и других редких культур, а также более ста сортов томатов и огурцов, в том числе 30 сортов морозостойких селекций П.Я.Сараева, вышлю бесплатно всем, кто пришлет маркированный, подписанный в адрес заказчика конверт.

Мой адрес: 393501, Тамбовская область, Сампурский район, с.Петровка, Кондаков Александр Александрович.

На снимке: это и есть земляничная шпинат-малина.

Подбадривала дачников перед тяжелым сезоном Зоя СЕНЬКИНА.