17 января
Молитва после вкушения пищи
После трапезы все встают и, не выходя из-за стола, слушают и повторяют про себя слова молитвы, которую читает глава семьи или старший мужчина.
«Благодарим Тя, Христе Боже наш, яко насытил еси нас земных Твоих благ; не лиши нас и Небеснаго Твоего Царствования, но яко по среде учеников Твоих пришел еси, Спасе, мир даяй им, прииди к нам и спаси нас.»
Словарь
церковно-славянского языка
В няже - в которые. В оньже - в который. В страсе - в страхе. Ваия - ветвь. Варвар - чужеземец. Варити - предварять. Василиск - змей. Велий - великий. Велицей - великой. Велия - великая. Вельми - весьма, очень. Вем - знаю. Веси - знаешь. Весь - село. Ветия, вития - красноречивый оратор, проповедник. Взыграти - возвеселиться. Виссон - дорогая одежда пурпурного цвета.
Православная кухня.
Икра из чеснока
1 головка чеснока, 1/3 стакана грецких орехов, ломтик пшеничного хлеба, 3-4 ст. ложки растительного масла, 1 ст. л сока лимона, зелень.
Истолочь чеснок, добавить ядра грецких орехов и снова растолочь. Замочить в воде ломтик пшеничного хлеба, отжать, смешать с чесноком и орехами. Полученную массу взбить деревянной ложкой, подливая постепенно растительное масло, до образования гладкого пюре. В конце взбивания добавить сок лимона, выложить на тарелку, разровнять поверхность ножом и украсить зеленью.