20 февраля
Духовное поучение. Ободрение унылых
Пришли как-то к авве Ахилу три старца, из которых об одном была худая молва, и тот был этим очень расстроен. Один из старцев обращается к авве Ахилу с просьбой сделать ему невод. «Нет, - отвечает авва Ахил, - не сделаю, мне некогда». Дан был отказ в просьбе и другому старцу.
Но когда с просьбой обратился старец, о котором была худая молва, авва Ахил с готовностью согласился ему помочь. Другие старцы удивились: почему преподобный им отказал, а недостойному старцу решил помочь? Авва Ахил объяснил: «Вы не оскорбились, услышав отказ, ибо вы поняли, что мне некогда. А тот, другой, еще более впадет в уныние, ибо подумает, что я не хочу ему помочь из-за его недостоинства».
Православная кухня
Овсяная каша на меду. Стакан воды и стакан молока вскипятить, посолить, добавить 1 ст. ложку меда, всыпать 3/4 стакана геркулеса и варить на слабом огне, помешивая, пока каша не загустеет.
В конце варки поставьте кастрюлю в духовку на 10-15 минут. Полейте растительным маслом и медом.