В феврале в газете «Сургутская трибуна» прошел материал Валентина Полянского «Осторожно: пермский «чудо-торт»! (№ 32 за 2004 год).
Мне не хотелось отвечать на эту заметку в канун праздников, потому что, в данном случае, я пишу не как журналист, а как потребитель. У потребителя устоявшаяся реакция: если в канун праздников или выборов расхваливают что-то, то покупатель это понимает как рекламу и думает, что ему навязывают продукт помимо его вкусов и желаний.
Праздники и мужские и женские прошли, теперь в ходе православного поста, когда многие вообще отошли от «вкусностей», можно спокойно поговорить по поводу пермских тортов.
У каждого человека, особенно взрослого, тем более зрелого, вкус устоявшийся. Кому-то нравится острое, кому-то - сладкое. Я, к примеру, тоже имею свои пристрастия, в которые вошел торт «Вриндаван». Восточные сладости - это вообще отдельная и весьма интересная тема. Но вернемся к изделиям пермского производителя ООО «Гаура», которые вполне отвечают вкусу гурманов восточных сладостей. За два года потребления тортов этого производства я ни разу не испытала разочарования, мало того, если я хотела удивить и порадовать гостей, поощрить своих школьников, сделать приятный сюрприз соседям, отблагодарить кого-то, я всегда пользовалась именно этими тортами и никогда не попадала впросак. Если их не оказывалось в магазине «Мясной двор», я ехала в «Лабаз», если и там до меня раскупили продукцию «Гауры», то созванивалась с магазином торгового центра «Славянский» и просила оставить для меня тортик!
Я не знаю, что случилось у Полянского, он не конкретизировал своих претензий к «Гауре». Сославшись на газету, в которой, по его словам, «продукция «Гауры» в марте 2003 года на IX Тюменской международной выставке «Продукты питания» была снята с дегустации», он сам отметил, что причина была технической - «не были указаны даты упаковки». Вопрос качества там не стоял. Далее, сказав, что фирма «засветилась», он словами гигиениста Тюменской санэпидстанции обобщил картину рынка привозной продукции по Тюменской области, с перечислением ГОСТов, вылившихся в три столбца, в которых продукция «Гауры» не фигурировала.. Что касается выступления председателя ассоциации сургутских кондитеров Валерии Пахтаевой, то было бы странным, если бы она похвалила привозную продукцию, ведь она должна предусматривать, прежде всего, интересы ассоциации.
Но, к счастью, свободный рынок - прежде всего рынок спроса покупателей, которые против того, чтобы им что-либо навязывали, а тем более запрещали. Кому-то нравятся изделия «Кешки-сладкоежки», а мне - «Гауры». И это нормально, ведь мы все такие разные. Надеюсь, что сургутский рынок не лишится разнообразия, в том числе, в виде замечательных тортов с такими причудливыми названиями и утонченным вкусом, как «Вриндаван»! И уж поверьте, если местные производители будут делать такие же вкусные торты, я буду рада, ведь это дополнит ассортимент товара на прилавках для нас, покупателей. Что касается качественных характеристик изделий, то мой вкус и предпочтения подтвердились, когда я навела справки о фирме ООО «Гаура» и узнала, что на уже выше упомянутой международной выставке, проводившейся Открытым Акционерным Обществом «Тюменская международная ярмарка» в марте 2003 года, ООО «Гаура» (г. Пермь) за высокие потребительские свойства выпускаемой продукции награждено Дипломом II степени. Кстати, Диплом подписан первым заместителем Губернатора Тюменской области. А Московская Национальная Программа продвижения лучших российский товаров, услуг и технологий «Российская марка» в ноябре 2003 года наградила ООО «Гаура» Золотым знаком качества «Российская марка» и выдала свидетельство Лауреата конкурса «Российская марка».
Государственная Санитарно-эпидемиологическая служба РФ в лице Главного государственного санитарного врача города Перми выдало заключение о соответствии производства ООО «Гаура» государственным санитарно-эпидемиологическим правилам и нормам и выдала Приложение, в котором утвердило 39 наименований, как заслуживающих внимание потребителя и гарантирующих их здоровье. Так что я спокойно могу оставаться потребителем любимой продукции.
Наталья Иванова.