Нешуточная проблема встала перед жюри конкурса «С пылу, с жару!». Рецептов, присланных читателями, было много, и один одного лучше. Чаша весов склонялась то в пользу одного, то в пользу другого претендента. Но в результате жарких споров мы все-таки выявили победителя. Им становится сургутянка Светлана Макарова, приславшая самые оригинальные рецепты блюд. Ее в редакции ждет приз - два билета в РК «Аквилон» с посещением кафе «Крошка-картошка». Рассказ о победителе и его рецепты - чуть позже.
А сегодня мы чествуем первого мужчину, рискнувшего принять участие в нашем конкурсе. Его рецепт глава нашего жюри Татьяна Ивановна Данилюк посчитала одним из лучших и не преминула записать в свою поваренную книгу.
Наш постоянный подписчик Вячеслав Попов предлагает приготовить
Салат «Поляна»
Для него нам потребуется:
750-800 г целых маринованных шампиньонов;
500 г зеленого лука;
6-8 штук картофеля;
одна банка кукурузы;
6 яиц;
200-300 г твердого сыра;
300-400 г ветчины;
600-700 г майонеза 33-процентной жирности.
На дно формы уложить шляпками вниз грибы. Сверху грибы засыпать мелко нарезанным луком, полить майонезом в виде «сеточки». Все последующие слои обязательно заливаются майонезом.
Картофель отварить в «мундире», очистить, натереть на терке, посолить, разделить массу на две части. Первую часть выложить на зеленый лук, полить майонезом, засыпать кукурузой. Вторую часть выложить на кукурузу (про майонез не забыли?).
Яйца отварить вкрутую, потереть на терке, положить на картофель.
Ветчину нарезать мелкой соломкой, выложить на яйца.
Сыр натереть, выложить на ветчину и также залить майонезом.
Готово! Салат поставить в холодильник на 6-8 часов.
Перед подачей на стол форму с салатом аккуратно перевернуть на блюдо, грибы, оказавшиеся сверху, сбрызнуть лимонной кислотой и посолить.