«Я люблю вашу газету, выписываю ее уже много лет. Мне очень нравится ваша Дамская страница, в особенности - публикуемые рецепты. Вот и решила отправить вам свои.
Салат «Рождественский» - в его состав входит рис, кукуруза и зелень - это как раз те продукты, которые рекомендуется есть в год Петуха», - написала нам Светлана Васютина.
На 5-6 порций нам потребуется:
салатный лист - 100 гр.,
отварной рис - 150 гр.,
кукуруза - 1 банка,
свежие огурцы - 150 гр.,
вареные яйца - 4-5 шт.,
майонез - 1 баночка (250 гр.),
креветки отварные, очищенные (или крабовые палочки) 300-350 гр.,
апельсин - 1 шт.,
зелень - 1 пучок укропа.
Продукты укладываем слоями, каждый слой смазывается тонким слоем майонеза. Берем салатницу и раскладываем первый слой - салатный лист. Далее слои по очередности: рис отварной, нарезанные кубиками огурцы, слой тертого яйца, слой кукурузы. На кукурузу выкладываем измельченные креветки. Украшается салат мелко рубленной зеленью и дольками апельсина. Салату необходимо настояться, чтобы он хорошо пропитался. Охладите его.