Этот рецепт от самого маленького кулинара - полуторагодовалого Миши. Как рассказала его мама, Наталья Быкова, несмотря на свой юный возраст, ее сын уже несколько месяцев любит помогать на кухне - подает посуду, мешает что-нибудь в миске. А недавно он приготовил кашу на свой вкус.
Для «Каши от Миши» вам понадобится:
4 ст. ложки овсяных хлопьев (с «горкой»);
2,5 стакана молока;
1,5 ст. ложки сахара;
1 ч. ложка сухого кофейного напитка;
немного сливочного масла (для заправки каши).
Ставим вариться овсяную кашу из 1,5 стаканов молока, овсяных хлопьев, 1 ст. ложки сахара. Причем овсянку засыпаем в холодное молоко. После закипания томиться на среднем огне каша должна примерно полчаса (пока не станет вязкой).
Теперь готовим кофейный напиток: подогреваем оставшееся молоко, всыпаем в него смесь кофейного порошка и сахара и доводим до кипения.
Готовый кофейный напиток осторожно (чтобы осадок остался в кастрюле) выливаем в приготовленную кашу. Получившийся «супчик» ставим на горячую плиту и дожидаемся, когда жидкость выкипит. Заправляем блюдо сливочным маслом - кофейная «Каша от Миши» готова.
Совет: не пытайтесь ускорить процесс, добавив в кашу сухой кофейный напиток. При приготовлении «кофе» дает сильный осадок, что испортит вкус блюда.
Приятного аппетита!