Недавно мы писали о том, что с 1 марта текущего года консерванты Е-216 и Е-217 запрещено использовать в производстве на территории Российской Федерации. Напомним, что их применяют при изготовлении кондитерских и мясных изделий.
Мы решили связаться с некоторыми сургутскими предприятиями, чтобы узнать, как данный запрет отразится на местном производстве. Главный технолог «Сургутского мясокомбината» Алексей Мартынюк сообщил, что при изготовлении колбасных и мясных изделий на комбинате консерванты, в том числе и указанные, не используются вообще. В «Кешке-Сладкоежке», как оказалось, консерванты в кондитерские изделия добавляют, но среди них Е-216 и Е-217 нет.
Заведующий отделом гигиены питания Центра госсанэпиднадзора по г. Сургуту Григорий Тесленко сообщил, что при проверке производителей нашего города вообще не было выявлено ни одного случая использования данных «Е»-добавок.
Наталья Быкова.